Rå rødkålssalat med appelsin og Buletangsdressing ♥

Bedre end godt var det

med alt det gode sulemad

i julen. Så kan jeg jo

godt stå der i starten

af januar det nye år

og tænke: Nå JA ...

måske var en råkostsalat

med Buletangs granulat

i marinaden heller ej

at foragte.

Det var så hvad jeg gjorde

til mig her til aften.

Der er jo ikke nogen der kan sé,

hvad der gemmer sig

i marinaden ...

Sløret som det er.

Det er noget sesamolie

med lidt risvinseddike.

Der er lidt hvidløg i

og lidt rå ingefær.

Lidt havsalt, lidt

blandingspeber

fra kværn

og en lille

teskefuld

opblødt

granulat

af Buletang,

der kunne have været

fra hvor som helst i norden,

det vokser.
I dette tilfælde
er det købt hjem
fra den engelske webshop
Oceans of Goodness
med handelsnavnet
Culinary Ingredient
fordi det er
en kulinarisk
ingrediens.

Rødkålen der blev snittet

tynde slices af så

sådan her ud

før det blev

skåret.