Historien om Seagreens Buletangsalt The Mineral Salt ♥

Det er kendt, at det hvide køkkensalt,

omend tilsat syntetisk jod for at

være sundere, er noget vi

anbefales at lade være

med at bruge så

meget af som

vi gør almindeligt.

Men ...

Salt ...

Det skal vi jo have

for den gode smags skyld

og for dets konserverende

egenskaber.

Hvad nu hvis der kunne

fremstilles et salt med naturligt jod

med en bedre biotilgængelighed???

Med et indhold af det skadelige natrium

på kun 3,5% i stedet for det hvide

kogesalts 40%.

Som smager rigtig godt,

som kan virke konserverende

brugt i fødevareindustri

og husholdningerne

og som oven i købet

får maden til at

smage endnu

bedre end

det hvide

køkkensalt?

UMAMI effekten.

Simon Bernard Ranger

er en meget visionær mand.

I 2008 henvendte han sig til

afdelingen for Innovativ

Udvikling af Fødevarer

på Sheffield Hallam University

I England.
Det brittiske
sundhedsministerium
havde bevilliget 1,5
millioner £ til forskning
i at forvandle de værste
fødevareingredienser ...
så som det hvide
køkkensalt ...
til de sundeste.

Med sig i tasken

havde han det nævnte

idégrundlag, med behov

for at få det videnskabeligt

gennemanalyseret og prøvet af

i samarbejde med større

producenter af

færdigtfremstillede fødevarer.

Rigtig mange mennesker

spiser rigtig meget

færdigtfremstillet mad

og får på den måde i

gennemsnit 10 gram

om dagen af det

hvide køkkensalt.

Kort fortalt blev

Simons idé

prøvet godt

og grundigt af

og er en dundrende succes,

smagsmæssigt, i forhold

til at få letoptageligt

jod nok, konserveringsmæssigt

og til at give maden en endnu

bedre smag.

Produktet

The Mineral Salt

har vundet flere

prestigegivende priser

af dén grund.

I grunden er det et

såre simpelt koncept:

½ granulat af Buletang og

½ uraffineret havsalt.

Det vigtige er, at

de 50% faktisk

er Buletang,

da der er så

uhyrligt

mange andre

sunde ting i end

bare salt.

Og så er der

ikke for meget jod i,

som der er i Sukkertang

og Fingertang!

♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥

♥ ♥ ♥ ♥ ♥

♥ ♥ ♥ ♥

♥ ♥

♥

Buletangssaltet kan købes

hos det engelske

Livstilsvitaminer.