tirsdag den 15. september 2015

Shiitake svampe med sort quinoa og Buletang ♥


Det her er et fødevare eksperiment
på temaet: Hvor lidt mad kan
mætte en voksen person en
hel dag? Bagtanken er at
yde et bidrag til, hvordan
det kommer til at lade sig
gøre at alle i verden går
mætte og veltilfreds i
seng hver dag???
Jeg har brugt 5 halvstore,
friske shiitakesvampe,
skåret i mindre stykker.
2 teskefulde sort quinoa,
en lille teskefuld
lidt smør, lidt piskefløde
og lidt kogt vand.
Til sidst er det
pyntet med
peberrodsflager
og flager af
havtorn.
I alt er det
ikke mere mad
end der kan
ligge i en håndfuld.
Faktum er, at det
mættede mig en
hel dag frem
til aftensmaden.
Det kan lyde
mærkeligt,
men selv
en lille
teskefuld
Buletang
mætter
alvorligt
meget,
har jeg
lagt mærke til.
Det bør der tages
højde for, når
det bruges
i maden.
♥ ♥ ♥ ♥
♥ ♥ ♥